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Wer steckt hinter «Nüssli Maa»? Rund um Lenzburg sind Amir und sein Vater den Menschen an Wochenmärkten als «Nüssli Maa» längst ein Begriff. Die saftigsten persischen Datteln und die feinsten hausgerösteten Nüsse gibt es nur beim «Nüssli Maa».
Im Vordergrund stehen bei uns immer die Menschen: Kunde und Partner wer bei uns was kauft oder wir bei ihm.
Amir
1996 gelangt Amir mit seiner Familie in die Schweiz. Am 17. Februar 2011 eröffnete Amir zusammen mit seinem Vater Ali das Restaurant Yam Yam in der Altstadt Lenzburg. Bereits Ali hatte 8 Jahre vorher in den gleichen Räumlichkeiten einen persischen Spezialitäten Laden. Mit seiner persisch inspirierten Küche begeistert er die Kundschaft in der Altstadt Lenzburg, jetzt bereits einige Jahre, in seinem bescheidenen Restaurant.
Erfan
Mehr Info über Erfan, den Bruder von Amir folgen.
Ali der Vater von Amir
Angefangen hat alles an einem Tag auf dem Markt in Lenzburg. Ali hatte den richtigen Riecher und erkannte das es einen Bedarf an frischen Datteln, Nüssen und Trockenfrüchten bei den Menschen um Lenzburg gibt. Zum grossen Erstaunen seiner eigenen Familie verkaufte er an einem einzigen Tag all seine Produkte. Von diesem Tag an entwickelte sich das Geschäft mit den persischen Produkten. Mit der Zeit kam dann noch der Markt in Aarau und Baden dazu. Der Erfolg kam dann schnell. Es entstand noch ein Catering-Service und der persische Spezialitäten Laden kam auch noch dazu. Die Wege trennten sich und neues wurde ins Auge gefasst. 2007-2008 fing dann der Sohn Amir mit dem Geschäft des Vater wieder an und verkaufte am Markt in Genf jeweils Samstags und Sonntags Nüsse und trockenfrüchte zu verkaufen.